コンデンスミルク練り込みバターシュガーパン

【Ingredients】
Bread Flour + Sweet Rice Flour 250g
Butter 30g
Sugar 30g
Salt 4g
Milk + Heavy Cream + Egg Yolk 170g
Condensed Milk 50g
Dry Yeast 4g





午後からパラパラ雨で午後の活動はナシ。
時間ができると決まってすることといえば焼きモノ。
パンを焼きながらカメラいじりをしてしまいました。



シンプルだけどコンデンスミルクを練り込み生地がイイ。
基本の生地にはもち粉を使うから毎度フワフワです。

焼けたら溶かしバターを塗って

グラニュー糖をフリフリ。

一番の美人さんはコレかな。

一口かじる。
私の歯型...

一瞬、幸せな気持ちになるんよ。
パンは癒しね。