Pork Tenderloin Roll Cutlet

豚ヒレ肉だから柔らか〜
野菜巻きカツ
キャベツモリモリ（・ω・）

クリスマスメニューすっとばし普通食メニュー。

冷凍庫整理のため、転がっていたヒレ肉をどうするか考えてみたけれど
これはやっぱりカツにするのが一番ウマいっていうことで、今夜は揚げもの。
即決。
厚切りに切ったお肉を叩いて平たくしたら、軽く塩茹でしたインゲンとニンジンをクルクル。
まきまき。

爪楊枝を使わずに綺麗に揚がりました。

揚げたてサクサク。
野菜の食感もいいわ〜。
キャベツもたっぷり頂けます。