Sweet Potato Skin

コンデンスミルクで幸せの甘さ
皮ごとスイートポテト
照りツヤ良くてつい食べちゃう（ﾟ∀ﾟ）

【材料】
さつまいも（柔らかくして熱いうちにマッシュする）
卵黄
バター
生クリーム
コンデンスミルク
シナモンパウダー　少々
ラム酒　少々





材料はかなり適当でよろしいです。

柔らかくしたさつまいもは半分に切って中をくり抜き
中身をマッシュして火にかけて材料をよく混ぜ合わせます。
裏ごしすると口当たり滑らかで美味しい。

さつまいもの器にこんもり盛り付けて卵黄をぬりぬり。
オーブンで焼き色をつける。

ご近所さんにおすそ分けしました。
(・∀・)超ヒット(・∀・)
こんなスイートポテトはアメリカに売ってないもんなぁ。
私はおめざに食べることにします。

朝、起きるのが楽しみ...(´ー`)