ハロウィンをイメージして
チョコレートエクレアとシュークリーム
中身はチョコカスタードとかぼちゃクリーム
【シュー生地材料】
水＋牛乳 100g
バター 60g
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 ひとつまみ
薄力粉 60g
ココアパウダー 10g
溶き卵 ２～３個
ココアパウダーを入れた生地。
こちらはシュークリームのカタチにかぼちゃクリームとホイップクリーム。
エクレアのカタチに焼き上げて２種類のクリーム＋ホイップクリーム。
がナッシュはチョコレートチップと生クリームを同量
耐熱ボールに入れてレンジで１分ほどチンして溶かしたもの。
ハケでぬりぬり。
週末となるとすっかりご近所さんちのBoysの溜まり場になっているせいなのか
午後のキッチンの温度がやや高め。＾＾
クリームがちょっとダレてきつつある...
シュークリームにハマって焼き続けた今週末、
クリームの味見だけして実際にはシュークリームは食べることはなかったけれど
韓国人ママ友達が作って持ってきてくれたチヂミはバクバク平らげました。
ラー油たっぷりの辛め酢醤油をつけながら海鮮チヂミを食べながらの焼きモノ。
チヂミがうまい！( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
いや...違った。
チョコカスタードがうまい！( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
週末恒例、ご近所さん同士で食べる夕食後のデザートにいただきます♪
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