クリームチーズ入りねじりミルクパン

クリームチーズを入れて
ねじったミルキーパン
たまごのツヤがそそられる

【材料】
bread flour 230g
sweet rice flour 20g
butter 25g
granulated sugar 25g
salt 3g
whole milk 150g
heavy cream 30g
dry yeast





発酵させてベンチタイム後、生地を８分割して丸く薄く広げたらクリームチーズをぬりぬり、
端からクルクルまるめて棒状にし、ねじって端と端をくっつけて丸く成型。
二次醗酵終了後、溶きたまごでツヤ出しして３７５度（華氏）のオーブンで１０分ほど。

もち粉を少し入れてあるので毎度ふわふわで～す。

フィリングは何を入れてもよさそうね。
ねじった感じがイイ！