Japanese Sweet Redbean Jelly

ひんやりクリーム水ようかん

【材料】
缶詰あずき　200g
水　200cc
ゼラチン　5g
水　大さじ１

ゼラチンの本を見ていて食べたくなった水ようかん。
お鍋にあずきとお水を入れて熱を加え、ふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす。
氷水を張ったボールに底をあてて少しとろみが出るまで混ぜ合わす。
こうすると２層にならないのだと。

器に入れて冷蔵庫の中で冷して♪

抹茶アイスとクリームをタラリ～。

日本の夏デザート。

夕方の一休みに食べまちた。