ゆるゆるピーチゼリーがゆらゆら入ってる
ピーチアイスティ
ちょうどいい甘さ加減(｡･ω･｡)
桃のタルトを作ったときにあまった黄桃とシロップをピューレにして
ゼラチンを加えてグラスの底に固めておきました。
ゆるさ加減をゆるゆるにしたかったので、３００ｃｃの液体にゼラチン５ｇで。
これがピーチティを注いだときにいい感じにゆらゆら。
まだ熟していないやや固めのピーチをスライスして
レモンスライスとミントを加えて香りも爽やかで。(*'ー'*)
半日外出して戻ってきた頃、カラカラに乾いたのどを潤してくれたんよ。(^ω^)
食感がいいのでのどごしもよくゴクゴク飲み干してしまいました...
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