Green Tea Parfait

抹茶ババロア

【材料】
ゼラチン　5g
水　大さじ１
抹茶　小さじ２
お湯　大さじ１
卵黄　２個分
グラニュー糖　40g
牛乳　200cc
生クリーム　150cc
白玉
煮あずき
生クリーム
コンデンスミルク
抹茶アイスクリーム





【作り方】
①ゼラチンはお水にふやかし、抹茶の粉末はお湯でとかしておく。
②卵黄にグラニュー糖を入れてよく混ぜる。
③レンジで温めた牛乳を②に少しずつ加えてよく混ぜる。
④③をレンジで１分ほど加熱し、ゼラチンを入れてよく混ぜる。
⑤別ボウルに氷水を入れて冷しながらババロアにとろみをつける。

⑥別ボウルに７分立てにした生クリームをホイップし、⑤に加える。
⑦器に盛って固める。

どうしても食べたくなったら自分で作るしかないものがある。
夏になるとこんなものが食べたくなるんだな。

Daisoで売られていた抹茶パウダーなので色が鮮やかに出ませんでしたけど
同じくDaisoで手に入れた白玉粉はおいちく茹で上がった。ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ

ハーゲンダッツのGreen Teaを買ってきて～
つぶあんは市販のもので～。
生クリームにはコンデンスミルクを入れてホイップしたのでこれもまたおいしい。

夕暮れ時、ひとりで食べてしもうた。

「レシピブログ」ランキングに参加中！←参考になったらクリックお願いします♪