Asian Sesame Noodle with Shrimp & Chard

ちょいピリ辛ゴマ風味たっぷりアジアン和え麺

【材料】
Vegetable Oil
Sesame Oil
Shrimp(Sake)
Carrot
Celery
Garlic Powder
Green Onion
Red Pepper Flake

【タレ材料】
Sesame
Vegetable Oil
Sesame Oil
Soy Sauce
Fish Sauce
Rice Vinegar
Brown Sugar
Honey
Peanut Butter
Chili Paste
Garlic Powder
Japanese Broth





こうやって入れられそうな材料をいろいろ取り揃えて、

ミルサーなどでよく混ぜ合わせてタレを作るのよ。

台湾のおいしい油麺というものが中華系スーパーで手に入ります。
これがなんというか歯ごたえあるしとってもおいしい。
３分茹でま～す。

フライパンに油とごま油をひき、
下処理して酒をふっておいた海老
千切りにんじん
千切りセロリ
Swiss Chard（日本語で不断草って言うらしい）
を軽く炒め、ボールに入れて荒熱をとっておく。
ねぎも加える。

茹であがった油麺は冷水にとり、水気をしっかり切ったらボールに入れてタレとよく混ぜ合わす。

簡単に出来上がり♪


これはお、お、おいしい...

先日、友人がラーメンでセサミヌードルを作ってくれました。
それがとってもおいしかったので少しアップグレードして作ったのさ。
ラーメンもおいしい！油麺もおいしい！



アジアン万歳。ヾ(｡･ω･)ﾉ















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