Provencal Chicken Noodle Soup

残りもの活用
プロバンス風チキンヌードルスープ
疲れた胃に優しい（・ω・）

【材料】
ローストチキンを煮込んだスープ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
たまねぎ
Leek（西洋ネギ）
セロリ
にんじん
じゃがいも
トマト
塩・こしょう
ガーリックパウダー
ベイリーフ
バジルソース
パルメザンチーズ
パセリ
エッグヌードル（ショートパスタでも）





ローストチキンの残りは3日目にはスープになるのがお決まり。
ルクルーゼのお鍋などで弱火にかけたチキンスープがいい味になってます。

お好み野菜をオリーブオイルで炒め、
塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付け、
スープを注いで美味しい旨みを野菜に吸ってもらいます。

仕上げにバジルソースを加えるととっても美味しく頂けます。
これがプロバンス風。