Sausage Lentil Soup

Greek Whipped Cream Cheese添え
ソーセージとレンズ豆のトマトスープ
触感いい♪

【材料】
レンズ豆（軽く洗って水に浸しておき、ザルにあけて水気を切っておく）
オリーブオイル
にんにくみじん切り
ソーセージ
たまねぎ
セロリ
ニンジン
じゃがいも
西洋ネギ（Leek）
トマト
塩・こしょう
白ワイン
トマトソース（缶詰でも）
コンソメスープ
ケチャップ
赤ワインビネガー（バルサミコ酢などでも）
クリームチーズ（サワークリームやパルメザンチーズなどでも）
パセリ





野菜たっぷりヘルシースープ。
寒くなってきたので何かアツアツなものを食べたくなったんだな。

買い物に出かけた先で見かけた量り売りのレンズ豆を必要な分だけ買い
冷蔵庫にあった野菜をたっぷり使ったんよ。



トマトスープにはサワークリームを添えることが多いものの
最近、買ってきた新商品「Greek Whipped Cream Cheese」を添えて。
フンワリしてて美味しい。

 





知り合いから頂いた手作りTamaleと食べました。
ホームメードって美味しいーーー！(≧∀≦)