レンズマメとフェタチーズのサラダ

豆好きさんへ
Lentil Salad with Feta Cheese
シンプルで簡単レシピ

【材料】
レンズマメ（お鍋でゆでる）
オリーブオイル
バルサミコ酢
塩・こしょう
ガーリックパウダー
クミンパウダー
レモン汁
フェタチーズ
お好みサラダ
きゅうり
ミニトマト

Lentilはアメリカに来てから好きになったもの。
レンズマメと言うらしい。
食感が好きなんよ。

クセのないFetaチーズの塩っけと相性よいです。

みじん切りした赤タマネギ・セロリ・赤ピーマンなどを加えてもいいね～。

目標は「手抜き」っていうぐらい、最近はすっかり適当ごはんになってしまってます。。。
簡単だけど、久しぶりに食卓を飾りました。
夏のさっぱりごはん。