Hash Brown Quiche Cups

Holiday SeasonメニューHash Brown Quiche CupsBoursin使い

【材料】冷凍ハッシュブラウンバターオリーブオイルベーコンたまねぎマッシュルームトマト角切り塩・こしょうガーリックパウダー白ワイン卵生クリーム牛乳塩・こしょうモッツアレラチーズBoursinドライパセリこんなパーティメニューはどうですか❓小さなサイズが出てくると嬉しいもんです。マフィンカップにハッシュポテトとバターを敷き詰めオーブンで２０分ほど焼きます。キッシュの材料を入れて、卵液を注ぎ、チーズをパラパラ。Boursinも加えてあります。再び、オーブンで色好く焼きます。キッシュの具はなんでも良かね。トマトの酸味と白ワインが好きなので何にでも加えたがり。

ハッシュポテトではなくてハッシュブラウンのフレーク状になったものを使ってください。クラストではなく、パイでもないけど、ハッシュブラウンで作るキッシュも美味しく出来ました。