Earl Grey Soufflé Cheesecake

メレンゲたっぷりだから超フワフワでシュワシュワ(♡ >ω< ♡)Earl Grey Soufflé Cheesecake紅茶とラム酒の香りふんわ〜！

【材料】クリームチーズ　200gバター　30g卵黄　２個分生クリーム　100g牛乳　30g紅茶バッグ　３袋ラム酒　大さじ１薄力粉　30g市販の粉末ミルクティー　１袋（10g）卵白　４個分cream of tartar　少々グラニュー糖　80gオリジナルレシピの完成です。紅茶のチーズケーキが食べたくなったけれど冷凍してある卵白がたくさんあったのでスフレにしました。牛乳30gをレンジで温めてティーバッグ１袋を使ってミルクティーを用意しておく。残り２袋の紅茶葉はミルサーで細かくしておき、粉ものと一緒に混ぜ合わす。レモンの代わりにラム酒を使って香りづけしました❤️華氏３２５度の低温で１時間ほど湯煎焼き。焼き上がりは缶詰などを使うと上手に型からはずせます。

相変わらず、断面ショーは苦手( ˘•ω•˘ )焼きたてが食べたくて冷めるまで待てないからね。熱いうちにカットしちゃうのでヘボい。。。

夕ごはんをちゃんと食べないでチーズケーキでお腹いっぱいになってしまった。栄養失調ʅ(´-ω-`)ʃ