Seafood Tomato Risotto

トマトの酸味とパルメザンチーズが美味しい
Seafood Tomato Risotto
Arborioのお米を買ってきたよ♪

【材料】
貝類（塩抜きして貝をよく洗っておく）
エビ（下処理をしておく）
オリーブオイル
にんにくみじん切り
レッドチリペッパー
タマネギ
トマト角切り
白ワイン
バター
塩・こしょう
グラニュー糖少々
パプリカ　
リゾット用お米
トマトソース
コンソメスープ
パルメザンチーズ
バジル





シーフードはお好みでご用意ください。
Clamとムール貝とエビを買ってきました。
そして揚げたCalamariも後のせしました。



Costcoで見かけたArborioのお米がとっても安かったので
前から作りたかったリゾットを夕ごはんにしたんよ。
リゾット用のお米は、なるほど、こんなん食感なのね。
パッケージの分量でフライパン炊きしたら5分でできました。