Sous Vide Try-Tip Steak

真空調理法で作る格安ステーキ
Sous Vide Try-Tip Steak
分厚切り肉も簡単にミディアムレア(^ω^)

真空調理法（フランス語でSousVideというらしい）というのを知って以来、
Amazonで安売りになったら即買いしようと思っていた調理器具が
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!

仕事帰りにCostcoへ立ち寄り
まずは一番お安いお肉を買ってみる。
このかたまり肉で１２ドルほど。
130℉（摂氏では54℃）の低温調理で4時間。





どうよ？これ？

もしかしたらこの厚切りでも3時間でよかったのかもしれなかったかなぁ～？
と思いながらも食べてみると美味しい(^ω^)

Amazonで安売りになって99㌦は大満足です♡

この夏のBBQシーズンで大活躍(ﾟ∀ﾟ)