メープルグリルチキン

Kraft Foodsのレシピを見ていたところで目にとまった「Maple-baked Chichen」を作ってみた。

盛り付けはイマイチだけど味はまずまず好評。
パンケーキなんかに使うメープルシロップとイタリアンドレッシング（もしくはお好みのドレッシング）を３：２ぐらいの割合で混ぜたタレにチキンを漬けておくだけ。胸肉をフォークでブスブス穴をあけて味がしみ込むように。ジップロックの中で漬けておくこと数時間。

薄切りりんご
たまねぎ
赤たまねぎ

も同じくタレに漬けて、塩・こしょうをふってチキンと一緒にオーブンでロースト。
私はお肉だけ途中で取り出してグリルで焼き目をつけました。
メープルシロップが香ばしく焼けていいニオイ。

イタリアンドレッシングの代わりに、私の好きなドレッシングはコレ。

Chinese Sesami Dressingはマリネするにもそのままサラダドレッシングにも。

付け合わせはSafewayで買ったコーンブレッドとマカロニチーズトマト風味。