舌平目のカツレツ＆中華風きゅうりのサラダ【８月３１日】

白身魚フライって大好きヨ♪
タルタルソースとレモン汁が好きなのよ。
Deep-Fried Sole with my Homemade Tartar Sauce

衣にはパルメザンチーズをまぶしてあります。

タルタルソースの材料は

マヨネーズ
生クリーム
サワークリーム
Greekヨーグルト
ゆでたまご
ピクルス
塩・こしょう

かなりヘビーだー。

でも、チャイニーズサラダでさっぱりと。

アスパラガスはオリーブオイル・にんにく・塩・こしょうをフリフリ
オーブンでロースト。

パンにアーティチョークレモンペストソースを塗って焼いたものがコレもまたウメェ～！

揚げ物にタルタルソースは...
コレはマズいでしょう。
でも止められない。