【材料】
木綿豆腐
だし汁
酒
みりん
醤油
砂糖少々
ごま油
えのき
にんじん
白ネギ
青ネギ（飾りに）
水溶き片栗粉

豆腐料理は久しぶり。
食べると優しい味に懐かしいものを感じてしまう・・・

たまにの和食がたまらなく美味しい。