【材料】
じゃがいも（芽が出かけてきてちょっと柔らかくなったものを使うのがポイントよ）
塩・こしょう
パルメザンチーズ
生クリーム
モッツアレラチーズ
パン粉
パセリ

スライスしたジャガイモを耐熱皿に敷いて
塩・こしょう・パルメザンチーズをフリフリして生クリームを注ぐ。

ジャガイモ・塩・こしょう・パルメザンチーズの順序に重ねていくだけ。
そしてジャーっと生クリーム。
表面にモッツアレラチーズとパン粉をフリフリして
３７５度（華氏）のオーブンで３０～４０分ほど焼く。