味噌ダレ洋風ロースト鱈

Roasted Cod with Miso Glazed





鱈(タラ)のオーブン焼き。
味噌のタレは以下の調味料を混ぜ混ぜ。

味噌
ブラウンシュガー
みりん
ごま油
白ゴマ

塩・こしょうをふった鱈にタレをつけてオーブン5~10分ロースト。
さらにトースターで表面を若干焦がしました。




マッシュポテトには牛乳・バター・生クリーム・サワークリームを入れてコクをプラス。


アボカドシュリンプサラダとガーリックトーストと一緒にガッツリ満腹~♪



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