ガーリックシュリンプとロースト野菜のクスクスサラダ

一体いつ買った海老だ?
っていうものが冷凍庫から出てきて、これはどうにかせないかん...

ってことで、作ろうと思っていたCouscousサラダにのせただよ。

ガーリックシュリンプとロースト野菜のCouscous Salad





Couscousってあっという間にできるし食感が好き。
オリーブオイルと塩・こしょうでローストした野菜は...

トマト
赤ピーマン
ズッキーニ
アスパラガス

赤タマネギはサクサクの食感が好きなのでフレッシュなままで。

シャンパンヴィネグレット・オリーブオイル・塩・こしょうで野菜とCouscousを合わせます。
フライしたガーリックシュリンプと一緒にグリーンサラダにドンと。

グリーンサラダもオリーブオイル・バルサミコ酢・塩・こしょうで軽く味付け。

本日もガッツリサラダね。



わっさわっさ食べられるウメェ~サラダ。(。-ω-。)ノ☆・゚:*:゚

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