パスタとグリル野菜でミートグラタン

コテーイパイを作ったときのミートソースがどっさりとあまっていて
冷凍庫から解凍してしまったので作った本日のゴハン。

?底にホワイトソース
?茹であがったパスタをその上に敷き、
?グリルして塩・こしょうで味付けしたナス・かぼちゃ・トマトのスライスを並べる。
?ミートソースをのせてチーズとパン粉をフリフリ。

ナスはスライスしたら塩水に１０分ほどつけておくとアクが出て
さらに油を吸いにくくするのだそう。
かぼちゃはレンジでチンしてもヨカですね。
トマトは生でも♪

ミートソースにはカレー粉が少々入っているのでコレが隠し味。イケる♪

適当に作ったけどウメェ～！だよ。

海老サラダと２品のみのさみしい食卓。
どうにか飾りつけたけどパンでも添えればヨカッタわ。