ハーブの香り漂うハニーマスタードレモンチキンソテー

【材料】
鶏胸肉（塩・こしょう・ガーリックパウダーをふっておく）
マリネ液材料
↓
はちみつ
粒マスタード
醤油
レモン汁
ドライバジル
ドライパプリカ

バター
白ワイン
パルメザンチーズ
アーモンドスライス

鶏肉をマリネ液に漬けて味をしみ込ませて、フライパンでバターソテー、そして白ワイン蒸し。
お好みでパルメザンチーズとアーモンドスライスを加えて♪


鶏肉はフォークでブスブスつついておいたから味がよく沁みついているわ～。
はちみつ効果かしら。
胸肉だけどとっても柔らかくジューシーにソテーできました。


Basmati Riceで作ったレモンライスとロースト野菜と一緒に。

ウマー！(・∀・)ノ

仕上げるのに一体、何日間、放ったらかしにしておいただろうか...
お菓子のおうち。

もう母さん、半ば投げやり。
あんまりメルヘンじゃありませんけど、子供たちは大喜びでした。
来年はもう少しがんばりまっす。












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