チリとレモンライスをトルティーヤでまきまきメキシカン

お鍋いっぱいにどっさりチリを作っただ。
前日に作って一日置いたところで味が馴染んでいるような気がする。
レモンライスはインド人のレシピ。
レタス・トマト・チーズ・サワークリームと一緒にまきまきしてトルティーヤラップ

前回のチリコンカンの材料にさらに...

ビーフストック
ビール
トマトペースト
砂糖少々

を加えて煮込みました。

お代り用チリ。

インドのお米で作るパラパラレモンライス。
カレーリーフの香りがたまらなくイイ♪

暑くなるとこんなメキシカ～ンが食べたくなるのよねぇ。
ウメェ～！(^0^)










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