ほうれんそうのPestoソース

Baby Spinachのサラダパックが１ドルとお安い時。
こんな時には必ずホウレンソウが登場します。

Linguine with My Baby Spinach Pesto Sauce

【材料】
ベビースピナッチ
オリーブオイル
にんにく
パルメザンチーズ
塩・こしょう
サンドライトマト
オリーブ
松の実
サワークリーム

すべての材料をミキサーに入れてペースト状にするだけ。
サワークリームだけは、最後、フライパンでパスタと絡める時に少々加えました。

パスタが茹であがる頃にこうやってソースを温めて
↓

オリーブやサンドライトマトの風味がウマー！ヾ(>ω<*)ﾉﾞヾ(*>ω<)ﾉﾞ

ちゃんと湯むきして皮を取り除いたミニトマトのマリネもウマかよ。
イタリアンハーブの香りがフンワ～なバルサミコドレッシングのおいしいマリネ。

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