ペンネのバジルソース、フリタッタ

Penne Pesto Frittata with Shrimp & vegetable

ペンネのパスタとバジルソースをからめた簡単メニューにしようと思っていたところ
夕ゴハンの支度にとりかかる時に見ていた料理番組でパスタで作るFrittataを紹介していた。
「コレは作るしかないだろう￣ー￣)ﾆﾔﾘ」
っていうことで完成です。


【材料】
ペンネ（アルデンテに茹でる）
Pestoソース　（バジルソース・ジェノバソースとも言うけど本当の呼び方は一体何？毎度疑問です）
卵　３つ
生クリーム　大さじ２～３
パルメザンチーズ（粉チーズ）
塩・こしょう
海老
アスパラガス
カリフラワー
マッシュルーム
トマト

①ボールに卵３つを割り入れ、生クリームと混ぜる。さらにパルメザンチーズ・塩・こしょうを加えた液を用意。
②茹でてソースと絡めたペンネを液に入れてフライパンで両面焼く。
③海老や野菜も調理してソースと絡める。

いつものパスタをひと工夫。
ウメェ～！((((oﾟ▽ﾟ)o)))





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