チキンソテーのパイナップルソース

1.99ドルで買ったパイナップルがまだある。
これは何かに使ってしまわないと冷蔵庫の中で場所を取る。
邪魔だ...
そのまま食べるにはあまり甘くなくて子供たちも食べない。
料理するしかないな。

と思って作った一品はこちら。
↓
チキンソテーのパイナップルソース添え

【ソース材料】
パイナップル（生でも缶詰でも）
バター
白ワイン
醤油
砂糖
塩・こしょう

鶏ムネ肉はYoshidaソースとつぶしたパイナップルに半日マリネしておきました。
パイナップルの酵素でお肉が柔らかくなるデスヨ。

インゲンとマッシュルームのロースト、カレー海老ピラフ、
そしてメキシカンなGuacamoleサラダと一緒に満腹になりました。

ところで...
アメリカでよく見かけるヨシダソース、日本語ページがあることを初めて知りました。
いろいろ使えるこのソース、日本でも売ってるのかい？