ハニー醤油マスタードソースのサーモンソテー

手早くやれば１５分以内で一皿完成かもよ。

【材料】
生鮭（塩・こしょうをふってしばらく置いておく）
オリーブオイル
にんにくスライス
白ワイン（ソテーして白ワイン蒸し）

タレ材料
醤油
はちみつ
酒
みりん
粒マスタード

生鮭をこんがり焼いてワイン蒸ししたら、混ぜたタレを回しかけて熱する。

ネギの細切りとイタリアンパセリで彩り。
お好みでレモン汁をフリフリ。

つけ合わせのアボカドとトマトの和えものは...

マヨネーズ
醤油
レモン汁
柚子コショウ

をお好みの量でまぜまぜ。

これもスーパー簡単♪

最近、よく耳にする柚子コショウっていうものがどんなものか納得できたわ。
何かに加えるだけでぐっと深みが増すものなのね。
ウメェ～！

クスクスがよく合います。

ごちそうさま～♪