挽肉と白菜の和風カレー風味炒め丼

【材料】
挽肉（豚・牛・合びきどちらでも）
（塩・こしょう・すりおろしにんにく・すりおろしショウガ・醤油・酒で味付けして揉んでおく）
サラダ油
にんにくみじん切り
ショウガみじん切り
タマネギみじん切り
カレー粉
クミン
ガラムマサラ
コリアンダー
ダシダスープ
白菜
油揚げ（油抜きする）
しめじ（その他きのこ類）
醤油
みりん
酒
つゆの素
Yoshidaソース（なければ砂糖などの糖分を加えるとまろやかに）
市販のカレールー（お好みで１・２かけ加えるとパンチが加わります）
水溶き片栗粉
青ネギ
白ゴマ



お肉を炒めてカレー味で付け、少しのスープを加えてたっぷりの白菜・油揚げ・きのこを加える。
さらに和で味付け。
カレーうどんの香り漂う白菜たっぷりの丼で～す。



ごめんなさいね、作り方適当で。
みなさま、材料が参考になったらそれぞれの作り方で作ってみてください。
More子流レシピは適当ですからーーー。








こんな器もいいでしょ？
惚れた器で優しい和のカレー風味丼。
















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