ハラペーニョ＆クリームチーズハンバーグステーキ、ブラックビーンライス添え

スパイシートマトチリソースのハンバーグステーキはよく地元レストランで食べていたものだったけど
ハラペーニョ入りの辛いスパイシーハンバーグはお初です。

ハンバーグのタネにみじん切りハラペーニョを加えて、さらにクリームチーズを挟んで。
アメリカンチーズスライスまでのせてさらなるハラペーニョとフライドオニオン（なかったのでワンタンストリップを）をパラパラ。
バーベキューソースでいただきます。

ハンバーガーは食べにくいので代わりにライスで。





豆ライスはクミンの香りがいいパラパラ炊き込みライスで～す。

【豆ライス材料】
ジャスミンライス（Long Grainなどのパラパラなお米など。洗ってザルにあげておく）
オリーブオイル
にんにくみじん切り
タマネギみじん切り
セロリみじん切り
塩・こしょう
カイエンペッパー
クミン
トマト缶詰
ブラックビーンズ缶詰
チキンスープ


カイエンペッパーも入るからケイジャン料理のような炊き込みパラパラごはん。
クミンの香りがたまりまへ～ん。
ウメェ～！




クリームチーズを挟んだ断面ショーでございます。
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肉々しいごはんで胃がけっこうやられました～。
胃がもたれながらも、辛いもの好きMore子さんにはたまらないハンバーグでございました。















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