牛肉と厚揚げの韓国風マヨキムチ炊き込みおこわ
【材料】
米
もち米
ダシダ
サラダ油
ごま油
牛肉(醤油・みりん・酒・砂糖・ニンニクみじん切り・ショウガみじん切り・ネギみじん切り・コチュジャン・粉唐辛子のタレに漬ける)
厚揚げ(湯がいておく)
インゲン(軽く塩ゆで)
キムチ
マヨネーズ
韓国のり
白ゴマ
白米ともち米を半分ずつの韓国風ピリ辛おこわ。
炊きたてがウメェ~!
しっかり味付けして炒めた牛肉に厚揚げやキムチなどを加えてマヨネーズのコクもプラス。
えのきなどのきのこ類も欲しいところだったけどなかったのでパス。
キムチをたっぷり入れて食欲増進おこわ。
簡単にできるのでお昼ごはんにサッといただきました。
ついでに、夕方の恒例プレイデイトのおやつとしても大好評。
辛いもの好き女子が一名おりまして、3度もおかわりしていただきました。
また作ってあげるからね。
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