漬けサーモン焼き、緑茶焼きうどん添え

サーモンを醤油ベースのソースにマリネして焼いてあります。
アメリカ人が作りそうな和食みたい？

おいしそうな生サーモンの切り身を
醤油・ブラウンシュガー・酢・ライム汁・グリーンオニオン・レッドチリペッパー
のマリネ液に半日浸したあとで焼きました。
BBQグリルで色よく焼こうとしたものの、子供たちの外遊びに付き添っていたので、時間がなく断念。

フライパンで焼いたあとで、タレ用に作っておいたソースをタラ～っとかけていただきました。



焼きうどんは緑茶味。
ポン酢＋マヨネーズ味にかつお節がウメェ～！な焼きうどんでーす。















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