洋風鶏ごぼうピラフにごぼう揚げと大葉たっぷり

【材料】
白米（洗ってザルにあけて水を切っておく）
オリーブオイル
鶏もも肉（酒・しょうゆを振って味を馴染ませておく）
たまねぎ
にんじん
ごぼう
マッシュルーム
コーン
バター
塩・こしょう
ガーリックパウダー
醤油
みりん
砂糖
チキンスープ
いんげん（軽く塩ゆでして斜めに細切り）
炒り卵（砂糖を少々加えて甘くして）
大葉



半端にあまったごぼうを使いたくて作った鶏ごぼうピラフ。
ごぼう揚げと大葉をたっぷりのせて食べたけど、やっぱりお味は洋風です。
マヨネーズを加えても合うかも♪



味噌ドレッシングのサラダの上にもあまったごぼう揚げをトッピングしてあります。



夕方の時間、子供たちが裏の芝生で遊んでいる間、ゴハンの支度をしていたのよ。

近所の子供たちがわんさと集まって楽しそうでした。^^





白いごはんの方が好きな子供たちもたくさん食べてくれた鶏ごぼう。

ごちそうさま～。















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