Slow Cookerで作る牛肉のビール煮込み

【材料】
骨付き牛ショートリブ
（塩・こしょう・ガーリックペッパー・カイエンペッパー・チリペッパー・マスタードパウダーをフリフリ）
バター
赤ワイン
にんじん
たまねぎ
セロリ
ミニ赤じゃがいも
ブロッコリー
ビーフブロス（コンソメスープ）
ビール
トマトペースト
はちみつ
バルサミコ酢
トマトケチャップ
ブルドッグソース
サワークリーム
パセリ



ママ友達からSlow Cookerをもらいました。
５年も前から家の倉庫にしまいっぱなしで一度も使ったことがないのだと。
「あなたにあげるわ♪」
って気前よく言っていただけたもんで、早速、使ってみたど。


ビール酵母の効果もあるのか、お肉はとろけるほどに柔らか～❤
野菜もスープもしっかりとした味に仕上がって大満足の出来。
半日ゆっくりと時間をかけて煮込んでいる間にも外出できるし、
前から欲しかったものがあっさり手に入ってニンマリです。




あ～、今週はいろいろ予定がぎっしり詰まって、いつもの倍の速さで時間が駆け抜けていきました。
クタクタです。
子供たちの学校のこと、自分の勉強、子供たちのお稽古ごと、プレイデート、私のママ友達との楽しいひととき...

などなど。

楽しかった～。
でも、つ、つ、疲れた～。
そしてまた週末も遊びまくるのだ～っ。
















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