チャイニーズチキンサラダ

【材料】
鶏胸肉（市販のチャイニーズチキンサラダドレッシングにマリネしてグリルしておく）
Romaine Lettuce
にんじん
セロリ
大根
トマト（角切り）
ヤングコーン
アボカド
ゆでたまご
フライドオニオン（ワンタンを揚げたものでも）
カシューナッツ

かいわれ大根やカニカマ、細切りしたカマボコとか、入れられそうなものは何でも加えてヨカね。

【ドレッシング材料】
酢
サラダ油＋ごま油
醤油
チリソース
はちみつ＋Brown Sugar
ピーナッツバター
にんにくすりおろし
しょうがすりおろし
Hoisinソース
ナッツソース（あまっていたので入れました。でも...ナッツソースの材料、忘れてしまっただよ...）




昼時、ちょっとだけ立ち寄ってくれた外国人の友達もびっくりのおいしさ。
このサラダ、ウメェ～！(≧▽≦）って食べてくれました。





急にやたらと忙しくなってきました今日この頃。
本日も貴重な時間はあっという間に過ぎ去ってゆき
はて、今日一日は何をやったのだろか...と頭を抱えてしまったり。(-ω-；)ｳｰﾝ







夕方、子供の学校の宿題を手伝いながら、キレそうになりながらもそれをこらえて一息ついたとき、
こんな素敵なものに心を救われたワタクシ。

福岡から空輸便が届きました。

カステラの砂屋ですたいっ！

夕暮れ時、沈みかける太陽の光に輝く黄金のカステラ。
あぁ～。
萌え～(　ﾟ∀ﾟ)















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