いんげんとマッシュルームのガーリックアンチョビソテーイタリアンサラダ

野菜をたっぷり食べたい気分でした。

いんげんはオーブンでローストするといい具合にクタクタになっておいしいのです。
オリーブオイルをたっぷりとふりかけてオーブンで１５分ほど。

その間にフライパンにオリーブオイル・にんにく・アンチョビ・鷹の爪でマッシュルームを炒めておき、ローストしたいんげんと混ぜ合わせてサラダへ～。

いろいろ盛ってイタリアンサラダの出来上がり。
イタリアンサラミにイタリアンドレッシングをぶっかけです。

おいしいパンがすすむメインなサラダ。















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