チキンとオリーブのライスグラタン

鶏肉・オリーブ・西洋ネギ・マッシュルーム・トマトの具でたっぷりライスグラタン。
具はフライパンで焼いて軽く味付け、白ワインで香りを出して。
さらにマヨネーズ＋モッツアレラチーズと合わせて、フライパンで炊いたピラフの上にてんこ盛り。

トマトソースにしようかな...と思いながら、ホワイトソースで。

９月最後の週末、この日は３０℃超えの暑い日だったにもかかわらずオーブンを使ってしまっただよ。
でも、夕暮れ時はもう涼しかった。

夏の終わりですな...















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