ヤクコチュジャンで作る韓国風麻婆豆腐丼

【材料】
ヤクコチュジャン
豆腐（水切りして角切り）
サラダ油
ごま油
にんにくみじん切り
ショウガみじん切り
ネギみじん切り
ピーマン（緑・赤）
ヤングコーン（たけのこでも）
ダシダスープ
水溶き片栗粉
白ゴマ
飾りネギ



日本への帰省前で冷蔵庫が空になってきました。
作り置きしてあったヤクコチュジャンを活用して韓国版マーボー豆腐で～す。

ヤクコチュジャンにしっかり味がついているから、野菜とお豆腐と合わせて炒めるだけ簡単スピート料理。
スープを加えてとろみをつけたらあっという間にできる。
何でも使えるヤクコチュジャンは重宝します。


ウマー。^^

















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