グリルサーモンのアボカドサルサソース

【材料】
サーモン（マリネ液に漬けておく）
マリネ液材料
↓
市販チャイニーズセサミドレッシング（なければオイル・ビネガーなどで代用してね）
クミン
コリアンダー
パプリカパウダー
オニオンパウダー
ガーリックパウダー
レッドペッパーチリ

サルサ材料
↓
アボカド
トマト
赤タマネギ
赤ピーマン
Cilantro
ライム
はちみつ
クミン





マリネしたサーモンをバターソテーして白ワイン蒸し。
アスパラガスとマッシュルームのガーリックソテーの上にボンっとサーモンを乗せまして
アボカドスライスとサルサソースをかけま～す。

サーモンが大きすぎてうしろに隠れてしまったレモンライスと共に。
Sourdoughのパンもめちゃウマーです。

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