サーモンハッシュサラダ

【材料】
生サーモン（塩・コショウ・ガーリックパウダー・レッドチリペッパーで味付け。小麦粉を払ってバターソテー、ワイン蒸し）
Arugulaサラダ
じゃがいも
赤ピーマン
黄色ピーマン
いんげん
赤タマネギ
マッシュルーム（オリーブオイル・にんにくみじん切りでソテー）
アボカド（レモン汁を振っておく）
Brieチーズ
クルトン
レモン（櫛形にして添える）



どこかの雑誌で見た「サーモンハッシュ」。
ハッシュドポテトとサーモンっていう意味らしいサラダをMore子流に。
じゃがいもとその他の野菜は素揚げして。
サーモンに合うヨーグルトソースで召し上がれ～。

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