The Raddest Homemade Mozzarella Pizza with Mayonnaise & Argentina Sauce

二度焼き簡単ホームメイドピザ
マヨ＆パセリペストソースモッツアレラピザ
クラストが超おいしい（ﾟ∀ﾟ）

おいしいピザできたー!!!

ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!





【生地材料】
all purpose flour 150g
bread flour 150g
salt 5g
sugar 10g
olive oil 10g
lukewarm water 200-220g
dry yeast 5g





お隣さんからおいしいピザ食べさせてもらいました。
超美味しい！
さっそくその焼き方メソッドを聞いてレシピのコピーまで頂きました。

焼き方を簡単に言うと...
①ピザ生地を用意。
②オーブンのBroilをオンにして１０分ほど温めておく。（超高温の華氏５００度）
③オーブン対応型フライパン（私はAll-Cladを使用）にオリーブオイルを大さじ１ほどひいて熱する。
④薄く延ばしたピザ生地をフライパンで焼く。
⑤ソース・具を盛り付ける。
⑥裏に焼き色が付いたら、フライパンごとBroilerへ入れて２分ほど。


あっという間においしいピザの完成（ﾟ∀ﾟ）（ﾟ∀ﾟ）（ﾟ∀ﾟ）




こちらはミニペパロニピザ。
カットの瞬間。

トマトソースは、冷凍庫に常時ストックしてあるトマトソースの水分をザルを使って捨て、
トマトの酸味と甘さのみのシンプルなもの。
熟したミディアムトマトとちぎったモッツアレラチーズをのせて
バジルの代わりにパセリで作ったソースとマヨネーズをシャラシャラ。

ピザ生地を薄く伸ばして焼いて、食べて、またピザ生地を...
って、超慌しい夕ごはん。
でも、驚きの美味しさ(ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ)





日本のみなさんはフライパンで生地の底に焦げ目をつけた後は、
是非、魚焼きグリルをご利用ください。