あんかけ野菜たっぷり鍋焼きうどん

おろしナメタケも加えて
あんかけ鍋焼きうどん
食べるとポカポカ(*´∀`*)

１０月中旬から少しずつ秋が深まってきて
１１月になるとさすがのカリフォルニアも朝晩は冷え込みます...

鍋焼きうどんの気分。

あんかけ野菜にはオイスターソースも加えてコクを足し
溶き卵も加えてフワフワに。
(@~▽~@)

大根があったのでアツアツみぞれうどんになりました。
ヌクいわ～。