Persimmon & White Radish Salad with Persimmon Dressing

パーティ用に一品
柿と大根のサラダ
柿ドレッシングもウケたヾ(＠ﾟ▽ﾟ＠)ノ

【材料】
水菜
大根
柿（硬めのもの）
薄切りハム
サラダ用ナッツ

【ドレッシング材料】
柿（熟したもの）
オリーブオイル
酢
塩・こしょう
ガーリックパウダー
醤油
はちみつ





獲れたてのまだカタい柿を頂いたので
家にあった大根と合わせて千切りサラダにしましたよ。
薄切りハムもあったのでこれで塩っけを足して。
ナッツなど飾ると、見た目も食感もヨカね。

ドレッシングは熟した柿を摩り下ろし。
普段お使いのドレッシングに足してちょうだいな。




集まった人たちに「レシピ教えて！」
って聞かれました。
なんかおもしろい一品になりましたよ。