Lemon Garlic Herb Oven-Roasted Salmon

簡単さっぱり
レモンガーリックハーブサーモン
白ワイン蒸ししてオーブンロースト

生しゃけに軽く塩・こしょう・ガーリックパウダーをフリフリ。
フライパンでバターソテーして白ワインをふり軽く蒸し焼き。
オリーブオイル・にんにく・パセリ・レモン汁・塩・こしょう・チリのソースをぶっかけてオーブンで２０分ロースト。

２０分が重要なんだと。
ExposedでオーブンやBBQなどで焼くとしっとり出来上がるそう。
ご近所さんが作ってくれたシンプルなサーモンのローストがとってもしっとりしていたので教わりました。

さっぱりしているのでマヨネーズをシャラシャラしてよ。

胃もたれしない夕ゴハン。
さっぱりごちそうさま...（　＾ω＾）