Deep Fried Tri Color Potato Pesto Sauce

3色ポテト
素揚げじゃがいものバジルソース
カリカリベーコンがアクセント








冷蔵庫の奥で干からびてしまいそうだったPesto Sauceとサワークリームの救済レシピ。
それらをどうにか使い切ってしまいたかった思いつきレシピでもあります。
赤ジャガイモ・紫ジャガイモ・ミニジャガイモを油で素揚げ。
いんげんは塩茹で。
Romaine Lettuceのサラダに添えてカリカリベーコンとクルトンもパラパラ。











3日目のカレー
大事に冷蔵庫保管していました。
やや煮詰まってきたので豆乳でのばして豆乳カレー。
目玉焼きを乗せて。
マヨネーズシャラシャラ...

味が凝縮してますます美味しくなってる。

(゚д゚)ウマー!!!
















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