かすかにツーンなさっぱり和風ドレッシングで食べる
水菜サラダ
てりやき豆腐が好きだな
【材料】
Mizuna
Daikon(white radish)
Daikon radish sprout
cucumber
tomato
avocado
Shiso
dried bonito shavings
fried tofu with teriyaki sauce
-dressing
olive oil
vinegar
honey
soy sauce
fish sauce
grated sweet onion
salt & pepper
garlic powder
lemon juice
wasabi
ご近所さんと一緒にBBQしたのでお肉に添えるさっぱりサラダを用意しましたよ。
水切りした木綿豆腐（こちらではmedium firmっていって売られている）に粉をはたいて
フライパンでキツネ色になるまでソテー。
てりやきソースで味付けしたんよ。
これを盛ってね。
ホントはいろいろ食べ物が並んでいたものの
「いつもの写真は撮らないの？」
って言ってくれたおかげでかろうじて一枚だけ撮れました。
飲み食いにおしゃべりに忙しくて～。＾＾
この日、たまたまいらしたお隣さんの弟も参加してくれました。
この方、３０代半ばにしてすでにリタイアされたのだと。
エンジニアだったそうで、私の調子悪くて使えなかったPCをほんの１０分ほどでちょいちょいっと直して動かしてくれました。
ディスクドライブが死んじゃっていたのに半年ぶりに復活！感動～！
こんな人がいるとホント助かる...涙。
お返しにいろいろ食べさせて差し上げたど～。
また来てもらいたい...
ごはんはじゃんじゃん作ってあげるから♪
夏休みに突入した週末はとりあえずBBQ。(･∀･)
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