Florentine Cookies

アーモンド好きにはたまらない
フロランタン
キャラメル部分がカリカリで美味しい

【材料】
溶かしバター　50g
グラニュー糖　30g
卵黄　1個分
バニラエッセンス
薄力粉　100g

【キャラメル材料】
アーモンドスライス　100g
バター　40g
はちみつ　⒛g
練乳　⒛g
グラニュー糖　40g
生クリーム　50g

クッキー生地の材料を混ぜ合わせ、ラップで挟んで綿棒で薄くのばします。
ジップロックの袋に入れて伸ばすと綺麗な四角いクッキー生地ができます。
オーブンで10分ほど焼く。

お鍋にキャラメルの材料を入れて煮溶かし
最後にアーモンドスライスを加えて混ぜ合わせる。

クッキー生地にキャラメル生地をのせ、さらにオーブンで15分ほど焼く。

アーモンドとキャラメルのカリカリが美味しい。