Onion & Parmesan Cheese Cookies

サクサクワインに合う
オニオンパルメザンチーズクッキー
ハマる美味しさ(oﾟ▽ﾟ)o

【材料】
バター　60g
薄力粉　120g
パルメザンチーズ　40g
グラニュー糖　30g
塩　少々
ドライオニオン　⒛g
牛乳　大さじ１～２




フードプロセッサーに粉類を入れ、冷えたままのバターを細かい角切りにして加えかくはん。
しっとりまとまりやすいように少量の牛乳を少しずつ加えて調節してください。
ボールに移してゴムベラで混ぜるなどして、ラップに包み、形を整えたら冷蔵庫へ。
包丁で8ミリ程度に切り、３７５度（華氏）のオーブンで１０分から１２分ほど焼きます。





グラニュー糖を加えたのでほんのりな甘さ加減。
美味しい…

柿をいただいた方へのお礼におすそ分けです♪

こちらはパーティで当たったワイン。
オープン♪

ワインに合うクッキーもいいね！