韓国風ほんのり甘いおこわ
약밥（ヤクパプ）
栗とクルミと松の実たっぷり
【材料】
もち米 ２合
水 220㏄
きび砂糖 50g
コーンシロップ 大さじ２
醤油 大さじ２と1/2
ごま油 大さじ１
シナモン 小さじ１
塩 小さじ1/2
甘栗
くるみ
松の実
レーズン
白ゴマ
ヨンジョンさんのヤッシックとchecheさんのヤクバプ
それから英語でYakpabと検索していくつかのレシピを参考にしました。
お米２号に対してお水は２２０ｃｃ
もしくは、お米２００ｇとお水１５０ｃｃなど
それぞれ微妙に水加減や味付けが違うようですが
今回はヨンジョンさんのレシピを使いました。
耐熱ボールに調味料を入れてレンジでチン。
もち米は洗って水に浸し、ザルにあけて水気を切っておく。
きび砂糖がよく溶けたところで、炊飯器にもち米・調味料・その他の具を入れて
もち米コースでスイッチオン。
四角い耐熱皿に敷き詰め、冷めたところでカットすると綺麗に切れました。
仕事のあとで食べるにはちょうどいいおやつ♪
腹持ちがいいので仕事前にもいいね！
寒くなると飲みたくなるゆず茶と共に。
ホワイトピーチティに入れるのが好きなんよ。
これで明日もお仕事がんばろう～。
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